窜羊肉的家常做法?窜羊肉的家常做法大全

  发布时间:2025-06-10 08:25:58   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 怎样汆羊肉丸子
  2. 汆羊肉汤怎么做
  3. 汆羊肉汤的做法做法做法

怎样汆羊肉丸子

主料 :羊肉300g 、洋葱50g

辅料 :油10g、大全盐3g 、窜羊窜羊生抽5g 、肉的肉胡椒粉2g 、家常家常淀粉3g、做法做法胡萝卜15g 、大全香菜10g

步骤 :

1、准备材料

2 、把洋葱切丁

3、香菜洗净切末  ,胡萝卜洗净切丝

4、把羊肉切小块

5、加绞肉机里,加洋葱

6 、取出肉泥 ,加水朝一个方向用筷子搅拌,一定要搅拌上劲

7 、加生抽、味精 、盐搅拌均匀  ,再加淀粉搅拌均匀

8 、加色拉油拌均匀静止一会入味

9 、汤锅里加水,大火烧开,把羊肉泥用勺子挖成小丸子形状(快速的挖),或者把盘子刷上一层油 ,把青菜丸子放上面静止一会 ,这样丸子熟的程度都一样 ,下锅里煮

10 、加胡萝卜丝 ,煮到丸子飘起

11 、加几滴色拉油  ,加胡椒粉 、撒上香菜末即可

12、成品

汆羊肉汤怎么做

1、东北酸菜沥干水分 ,切成细丝

2  、羊肉片加入几滴白酒 、1小勺盐,1小勺白胡椒粉腌制片刻

3 、起锅烧热,倒入1大勺食用油,烧至5成熟  ,放入葱段 、姜丝爆香 ,放入酸菜煸炒

4 、酸菜炒至收缩,加入温水没过酸菜

汆羊肉汤的做法

1.准备羊肋排 ,切小段洗干净备用 ,

2.锅里放水 ,烧至水热时 ,放入羊肉焯水

3.煮至羊肉浮起,倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排

4.锅中放足够的水 ,大火上锅,开始煮

5.水开后转中小火 ,大约煮一个半小时 ,煮至羊肉用筷子一插 ,很轻松的插入的时候即可

6.准备葱花 、香菜末碗里翻入适量的葱花 、香菜末,冲入沸腾的羊肉汤 ,加入盐和胡椒粉即可 。

文章分享结束,窜羊肉的家常做法和窜羊肉的家常做法大全的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦 !

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